EL CUADRE D’ SANTA CLARA

El quadre de grans dimensions presenta un nivell de degradació important

El llenç ‘Santa Clara i l’expulsió dels sarraïns’ del pintor Paolo di Matteis, que descansa en el monestir de La Nostra Senyora del Miracle de Cocentaina, s’ha traslladat a l’Institut Valencià de Conservació, Restauració i Investigació (IVCR+), on serà restaurat per a la seua devolució a la Vila Comtal.

L’estat general de conservació que presenta l’obra és d’un nivell important de degradació. En primer lloc, es corregiran les deformacions i encongiments del suport, i s’avaluarà si és necessària una consolidació, generalitzada o puntual, de l’estrat pictòric. A continuació, es retirarà la protecció de l’estrat pictòric per a procedir amb els assajos de solubilitat de pigments i aglutinants, per d’aquesta manera valorar els paràmetres de dissolvents a utilitzar en l’eliminació de depòsits de brutícia, repintades i vernissos en la pel·lícula pictòrica. Una vegada determinats aquests paràmetres es durà a terme el procés de neteja.

del pintor Paolo de Matteis (Piano del Cilento, 1662 – Nápoles, 1728) que se encuentra en el monasterio de Nuestra Señora del Milagro de Cocentaina.

El lienzo de ‘Santa Clara y la expulsión de los sarracenos’ representa el pasaje biográfico de la santa acaecido en 1241, cuando los sarracenos llegados de Nocera quisieron saquear el convento en el que se encontraba.

La santa fue a su encuentro con el Santísimo Sacramento en una custodia seguida por el resto de las monjas del convento y milagrosamente los puso en fuga. Este pasaje de la vida de santa Clara sirvió para definir la icono grafía de la santa, que habitualmente se la representa con una custodia en la mano.

Macasesa; Fotos del monasterio

LICOR DE CANTUESO

Una botella de vidre de boca ampla d`un litre de capasitat, s’ham de afegir unes braquetes  de cantueso fins a la mitat i omplir- la mig litre de cassalla  i mig litre de anis dols cal deixar – maceran en un lloc fresc i fosc duran 60 dies com més envellit, millor paladar i, per descompta, més gustos ha d`estar

CREAT : PER MACASESA

Tarta de leche condensada y galletas con turrón

Ingredientes

  • 200 g de Leche condensada LA LECHERA
  • 125 g de turrón de Jijona
  • 450 g de mascar pone
  • 100 g de galletas rectangulares
  • fruta fresca
  • Forrar un molde de pum cake de 21 cm x 11 cm con papel de horno. 
  • Batir la leche condensada con el mascar.pone y mezclar con el turrón desmenuzado.  
  • Poner una capa de crema en el fondo del molde y cubrir con una capa de galletas. Repartir por encima otra capa de crema y galletas, y así hasta acabar con una capa de galletas.  
  • Dejar un mínimo de 4 horas en la nevera. Sacar y desmoldar. Servir con fruta fresca.

CRETAT PER MACASESA

ESPARTEROS

ESPARTEROS – Dulce típico de Alcoy (Alicante)

INGREDIENTES
500 gr. de harina de fuerza 150 ml de agua 2 huevos pequeños 130 gr. de azúcar 50 ml de aceite de oliva suave 30 gr. de levadura fresca1 pizca de sal 120 gr.de manteca de cerdo2 cucharadas de canela en polvo 
PREPARACIÓN
Poner en el vaso del Thermomix todos los ingredientes escepto la manteca y la canela 2 minutos, velocidad Espiga. Ha de quedar una masa fina y elástica.Dividir la masa en porciones de 35/40 gr. y bolear.Dejar reposar unos 30 minutos.Estirar cada porción con rodillo y untar con la manteca con la canela.

Enrollar sobre sí mismoy colocar en bandeja de horno con papel vegetal.Hacer unos cortes con un cuter o cuchillo bien afilado.

Dejar que doble su volumen.Hornear a 190º unos 15 minutos. Dependiendo de hornos.Enfriar en rejilla.

Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

macasesa:

SE SUSPENEN LES FESTES DE COCENTAINA 2020

SE SUSPENEN LES FESTES DE COCENTAINA 2020 ENGUANY NO TINDREM FESTA DE MOROS I CRISTIANS PER QUE EL MÓN ESTA MOLT TRIS PER LA PANDÈMIA COV 19

Ha sigut una decisió molt meditada i trista però, sense dubte, el resultat demostra la unió dels festers contestans i la seua responsabilitat”, ha subratllat nou president de la junta de festes Fancisco Masanet

Per la seua part, Estepa ha reconegut que “les filaes han demostrat amb aquesta decisió unànime estar a l’altura de les circumstàncies amb una total maduresa de cara a la ciutadania. I encara que ara els festers i els contestans estiguem desanimats perquè el virus ha detingut les nostres Festes, no perdem l’estima ni la gana dels nostres Moros i Cristians perquè a la Festa contestana no l’apaga ni la COVID-19. Tornarem a omplir carrers i places i cantarem el nostre himne”.

Tenìn el cor i el sentiment la ilusió no espet may

fins al any que ve es que es faren en molt ilusiò

FESTES 2019

TES PEREN AL ANY QUE VE

macasesa:

COCENTAINA: Sant Cristòfol – La Font de les Huit Piletes

COCENTAINA: Sant Cristòfol – La Font de les Huit Piletes

En menos de 2 horas se realiza el recorrido.

Empezamos la ruta en la Ermita de Sant Cristòfol. Esta se encuentra a 1,4 kilómetros de la localidad de Cocentaina.
Para llegar hasta el paraje y tomando como referencia la localidad , llegamos a la zona industrial de Cocentaina por la N-340. Atravesando la zona industrial y poco antes de rebasar las últimas fábricas y entrar al casco urbano llegamos a una rotonda.

Tomamos la primera salida siguiendo las indicaciones que encontramos en dicha rotonda que nos indican la dirección de Sant Cristofol y el Castillo.

ROTONDA PARA SUBIR A SANT CRISTOFOL

Una vez en el Paraje de San Cristofol ascendemos por las escalinatas que se encuentran junto a la Ermita. Poco después de dejarla atrás enlazamos con un camino asfaltado que nos lleva hasta el inicio de la Senda Ecológica, a unos 700 metros de la ermita.

Una vez en el Paraje de San Cristobal ascendemos por las escalinatas que se encuentran junto a la Ermita. Poco después de dejarla atrás enlazamos con un camino asfaltado que nos lleva hasta el inicio de la Senda Ecológica, a unos 700 metros de la ermita.

Tomamos la senda y seguimos las marcas blancas y amarillas del PR-CV 37.

A unos 400 metros del inicio de la senda llegamos a una pequeña cueva donde se encuentra la Font de la Penya Banyada.

Tras dejar la fuente en el kilómetro 1,7 llegamos a una bifurcación; el punto 04. Aquí continuamos por la derecha siguiendo las marcas del PR. El sendero de la izquierda será por el que regresaremos desde la Font de les Huit Piletes.

Recorremos unos 250 metros desde la bifurcación y llegamos a la Font de les Huit Piletes.

macasesa

EL FLARE DE AGRES

 

EL FLARE DE AGRES

Cocentaina canten i ballen

Amb la dolsaina

I el tabalet  del tio Politet

I ales xiques

Ja casadores,

Es diuen els nuvis

Un poquet baixet ( bis)

I putja el tren

Per el Frare dÀgres

I les xiques que festejen

Tot sòn monades

I el tren fara fu fu    

El tren fara fa fa

I la vida                                               bis

Amb el tric i trac

¡Ai que me mareje!….

¡Que  ve ,que s`en va!

macasesa

A LA XUMBA – LA TARANA I LA CARABASSETA

 

¡AL XUMBA- LA!

¡ Ala xumba- la, que –xumba –la!

Ala xumba- la què cata-xumba-la

Al xumba-la què polissò

Al xumba-la les xiques guapes

I al mocador de crespò

 

LATARANA

Tinc una tarana

I un despertador

Que toca la una

Que toca les dos

La tarana si

 La tarana no

La tarana mare,

Que la valle yo

LA CARABASSETA

Yo tinc una perereta

Que fa flor i no fa peres

I la tinc acomparada

A les xique carasseres

LES XIQUES
CARASSERES

 

CORRANDES DE COCENTAINA

`CORRANDES DE COCENTAINA

A Alacant tinc mec tinc anar

A enramane mes petxines

I a Cocentaina, tornar

Per la flor de les fadrines

A la mar vaig per taronge

Cosa que el mar no te

Pose les mans dins l’ aigua

Il’ esperança m’ mante

Bona vida te el pastor

Que  cuan plou no fa faena

S’assenta al raco del foc

Pica espart i fa espardeya

Cocentaina pa la ceba

Benilloba pa el melò

Alcolexa pa la pera

Benimarfull pa el cigro

 

Dalt del moncabret

Morriren tres roisseyols

I,uno va naixer en la Provença

El mes vell en Alcoy

L’ altre, en el Grau de Valencia

 

Enmig d’ un roser estic

Giranme a una part i altra,

Per vore si puc collir

La rosa que nia mes altra                                           

 

macasesa; lletra de juaquim i  just sansalvador