MERMELA DE CAQUI

INGREDIENT

  • 1 kg. De caquis ben madurs
    700 Grs. de sucre blanca
    El suc d’1 llimona
    Claus d’olor
    canella

    Rentar bé els caquis. Treure’n el terme
    Treure’ls les llavors. Tallar-los en trossos petits
    Col · locar la fruita en una olla amb el sucre, la llimona i els claus d’olor. Revolver molt bé i deixar macerar tota la nit
    L’endemà hi haurà deixat anar el suc. Posar a foc moderat, remenant en forma contínua amb una cullera de fusta per evitar que s’enganxi al fons de l’olla
    Al cap d’una hora de cocció i quan notis que ha pres la consistència de melmelada, estarà elaborada
    Per adonar-te quan adquireix aquesta consistència, pots veure les indicacions sobre el punt de melmelada en aquesta mateixa pàgina
    Un cop elaborada, retirar l’olla del foc i envasar

    de vidre esterilitzats, deixar refredar i estarà a punt per delectar-te amb una delicada i exòtica melmelada deliciosa de caquis

 

 

macasesa:

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s