Licor d’Herba

•Mig litre d’alcohol
• 1 brot de fulles de menta
• romaní
• 1 brot de ruda
• Algunes fulles de sàlvia
• 1 litre d’aigua destil·lada o mineral
• Mig quilo de sucre blanc

Es deixa macerant, en un flascó de vidre hermètic durant, 10 dies el mitjà litre d’alcohol etílic amb totes les herbes, és a dir, la menta, la ruda, el romero i la sàlvia. Després d’aquest lapse de temps, procedeix al filtratge de l’alcohol de la manera tradicional i reserva. Prepara el xarop amb el sucre i l’aigua fins que preneu un punt liviano. Barregeu l’alcohol amb el xarabe (una vegada fred) i reserva embotellat durant 10 dies més. Tendrás lista una de les millors receptes de licors d’herbes que pots trobar. Ideal per la seva frescor i capacitats digestives, és ideal per beurelo en una copa petita amb un petit gel, si així ho desitja.

macasesa: