MENTIRA DE COCENTAINA

BEGUDA TÍPICA DE COCENTAINA CUAN VE LA CALORETA

HUI PER CAFE LICOR I LA MENTIRA;
Es conta el meu pare que el cafe licor va ser descobrit entre els murs del palau per el sr. sancho uris, pero mes curiosa es la historia de la mentira, es diu que en la mitat del s.XX estava molt mal vist beure en la via publica i els socarrats van decidir en bar del Palau Comtal mesclar el cafe licor amb el tipic aguallimò negre per a disimular el marrò del café en el granizat, de ahí el nom de MENTIRA!!
Es que som els millors!!!! jejeje

mentireta_cocentaina_03

Mentira Socarrà (de Cocentaina): per la nit i per el dia de molta caloreta
1/2 de café licor i 1/2 d'”Aigua llimó negre”

Combinados

Aunque puede consumirse sola, esta bebida suele consumirse combinada con otras, siendo las más conocidas el burret o plis-play y la mentira. Algunas de estas pueden considerarse auténticas bombas de relojería, tanto por su contenido en cafeína como por sus conocidos efectos laxantes. A continuación os dejo un listado con las combinaciones creadas y sus ingredientes (como referencia, claro):

  • Burret: hielo, 1/3 de café licor y 2/3 refresco de cola.
  • Burret al limon: hielo,1/3 de café licor y 2/3 refresco de limón.
  • Plis-play: 1/2 de café licor y 1/2 refresco de cola.
  • Plis-play con casera: 1/2 de café licor y 1/2 de gaseosa.
  • Sambori: 1/2 de café licor, 1/2 de refresco de cola y un chorrito de Malibú.
  • Mentira: 1/3 de café licor y 2/3 de agua-limón (granizado de limón.
  • Negreta: 1/3 de café licor y 2/3 de cerveza.
  • Butanito: 1/3 de café licor y 2/3 de bitter sin alcohol.
  • Pingüino o Barraqueta: 1/3 de café licor y 2/3 de horchata de chufa valenciana.
  • Xinet: 1/3 de café licor y 2/3 de batido de vainilla.
  • Chocolacter: 1/3 de café licor, 2/3 de batido de chocolate y nata. Mezclar, servir y añadir la nata montada.
  • Tio K-los: hielo, 1/3 de café licor y 2/3 de bebida energética.
  • Chupito Tio K-los: 1/2 de licor 43 y 1/2 de café licor.
  • Sangueta Alcoyana: 2/3 de granadina y 1/3 de café licor.

 

 

 

macasesa.

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